Uit de enquête die is gehouden onder 160
studenten van een Mulo, Havo en Lyceum in Paramaribo bleek dat 46% niet dagelijks
ontbijt.
Waarom wordt er altijd gezegd dat het ontbijt de belangrijkste
maaltijd van de dag is?
Eigenlijk is het
antwoord daarop vrij simpel. Het ontbijt is de eerste maaltijd die
gegeten wordt na de nacht en vaak een groot deel van de avond. Je
lichaam heeft na al deze tijd energie nodig. Een goed ontbijt zorgt
ervoor dat je lichaam en je geest weer actief worden. En die
activiteit heb je nodig om je goed te kunnen concentreren en te
presteren op school. Het ontbijt is ook nodig om je darmen in
werking
te stellen, want na de nacht liggen deze stil. Een goed ontbijt levert
een belangrijke bijdrage aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen.
Om
op gewicht te blijven is een ontbijt noodzakelijk. Door te beginnen
met een ontbijt breng je je stofwisseling (verbranding) op gang.
Hoe
ziet een gezond ontbijt eruit?
Een ontbijt kan er op verschillende manieren uitzien. Het gaat erom dat
je verschillende producten van de voedingspiramide in de juiste
hoeveelheden verdeeld over de dag binnenkrijgt.
Voorbeelden van een gezond ontbijt zijn:
·
2
volkoren boterhammen met halvarine en beleg (bijvoorbeeld: jam,
sandwichspread, kaas) en een glas halfvolle of magere melk en een kop
thee/koffie.
·
Een
schaaltje magere yoghurt met fruit of muesli met een kop thee/koffie.

Kies
bij voorkeur voor een gezond ontbijt, maar het
belangrijkste
blijft
dat het ontbijt niet
wordt overgeslagen.
Vaak zie je bij mensen die willen afvallen dat ze het ontbijt gaan
overslaan. Wat er dan kan gebeuren is dat
ze
in de loop van de ochtend
trek krijgen
en dan de verkeerde producten
kiezen.
Terug
